骨折病人由于创伤或手术，机体遭受不同程度的损伤，病程一般较长，伤后大多食欲不振、消化吸收能力减弱，导致营养供应不足，影响创伤及骨折的修复。临床上根据骨折的不同时期给予合理的饮食调护，才能达到加速骨折愈合，促进病人早日康复的目的。
早期（1~2周）：受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。饮食原则上以清淡易消化为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。宜食行气止痛、活血化瘀类食物，如白萝卜、黑木耳、金针菇、桃仁等；少食甜食、土豆等胀气性食物，尤其不可过早食以肥腻滋补之品。食疗方可用：三七10g、当归10g、肉鸽一只，共炖熟烂，汤肉并进，每日一次，连用7-10天。
中期（2~4周）：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为补益为主，以满足骨痂生长需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素AD、钙及蛋白质等。宜食活血化瘀、行气通络类食物，如砂仁、丝瓜、山楂、金橘、佛手等，忌辛辣燥热之品，如葱、蒜、胡椒等。少喝咖啡、浓茶，忌碳酸饮料。注意粗细搭配，少食多餐。食疗方可用：当归10g，骨碎补15g、续断10g、新鲜猪排或牛排骨250g，炖煮1小时以上，汤肉并进，连用2周。
后期（5周以上）：受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，开始有骨痂生长，此为骨折后期，治疗宜补。通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复正常功能。此时饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼等。宜食滋阴填精、滋养肝肾类食物，如枸杞子、黑豆、黑芝麻、松子、禽蛋类等。食疗方可用:枸杞子10g、薏米50g、骨碎补15g、续断10g。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食，每日一次，7天为1疗程，每1疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。